Gyeongbuk · Pflege & Klinik

Nudeln brechen bei hoher Temperatur? Niedertemperaturtrocknung sichert Qualität und Energiekosten

Nudeln brechen bei hoher Temperatur? Niedertemperaturtrocknung sichert Qualität und Energiekosten

Gyeongbuk Pflege & Klinik — Ionenheizung Installation vor Ort

 ▶요양원 설치 사례

설치 배경

경주에 위치한 국수 제조공장은
기존에 LPG 가스 보일러를 활용한 고온 건조 방식으로
하루 수천 묶음의 국수를 생산해왔습니다.

그러나,

❌ 고온으로 인한 국수 끊어짐, 뒤틀림 등 상품성 저하
❌ 생산품 불량률 증가 → 고객 클레임 및 반품
❌ 월 500만원 이상 가스비 지출 → 운영 부담 증가

이러한 문제를 해결하기 위해
보다 정밀하고 저온 유지가 가능한 시스템을 찾게 되었고,
이온히팅 시스템을 도입하게 되었습니다.

솔루션

뉴에너지는 식품 건조 특성과 건조실 구조, 습도 패턴을 고려해
NE334 이온히팅 보일러 1대만으로 건조실 전 영역의 온도를 균일하게 유지할 수 있도록 설계했습니다.

설치 구성 요약

항목내용
기존 방식LPG 가스 보일러 / 고온 건조 / 월 500만 원 비용 발생
교체 시스템NE334 (18kW 이온히팅 보일러) × 1대
적용 구역국수 건조 전용 공간 (온도 유지용)
설정 온도저온 일정 유지 (온도 편차 ±1도 이내)

기대 효과

  • 고온 → 저온 건조 전환으로 국수 끊어짐, 휨 현상 완전 해소

  • 불량률 ZERO → 상품 품질 및 유통 만족도 상승

  • 에너지비용 기존 대비 60% 절감 → 월 500만 원 → 약 200만 원 수준

  • 무가스 / 무연 / 무소음 → 공장 내 작업 환경 쾌적성 향상

  • 온도 변화 최소화 → 일정한 생산품 품질 유지 가능

식품 제조 공정의 열원, 이제는 단순히 ‘뜨거운’ 것보다
‘정확하고 일정한 온도’를 유지할 수 있는 시스템이 필요합니다.
경주  국수 공장처럼,
이온히팅 시스템 하나로 품질은 높이고 비용은 낮춰보세요.

국수공장 전경


 

이온히팅 사용 전 모습

무단 배포 금지합니다. 무단 도용 시 법적 책임을 질 수 있습니다. 

위 표기된 에너지 비용은 소비자에게 전달받은 내용이며, 현장에따라 달라질 수 있습니다.

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