산봉우리처럼 쌓아올린
등갈비찜 전문점, 고봉당
창업비용 25평 기준 약 9,350만원, 로열티 2%. 본점 월매출 1억 3,069만원을 실데이터로 공개합니다.
지금 바로 창업상담 전화하기高峰堂 — 풍성한 음식과 정성 가득한 서비스
높을 고(高), 봉우리 봉(峰), 집 당(堂). 손님 한 분 한 분에게 음식을 넉넉하게 담아드려 맛과 양에서 만족을 드리고, 손님을 소중한 인연으로 여기며 섬기는 것이 고봉당이 지켜온 한국의 옛정입니다.
- 시각 — 화려한 비주얼과 정갈한 플레이팅
- 촉각 — 뼈째 잡고 먹는 등갈비의 재미
- 미각 — 풍성한 양념과 깊이 있는 맛
- 후각 — 침샘을 자극하는 매콤한 향
왜 고봉당이 성공할까? 성공 포인트 4가지
독보적인 경쟁력
싸우지 않고 이기는 아이템. 등갈비는 경쟁 없이도 손님의 눈길을 사로잡습니다.
등갈비 & 특제소스
잘 삶은 등갈비와 특제 소스가 만나 한입에 입안 가득 퍼지는 풍미를 냅니다.
압도적인 비주얼
뼈째 길게 내어진 등갈비와 소스는 보는 순간 입맛을 돋우는 첫인상을 남깁니다.
높은 객단가 & 만족도
풍성한 메뉴 구성과 넉넉한 양으로 가격 이상의 가치를 제공합니다.
인플루언서가 먼저 찾는 집
낮에는 쭈꾸미볶음, 밤에는 등갈비찜
돌판양념등갈비구이
자글자글 매콤달콤한 등갈비와 불향 가득한 숙주
돌판김치등갈비찜
등갈비와 콩나물, 김치 풍미가 어우러진 대표메뉴
직화쭈꾸미
특제소스로 불향 가득 볶아낸 부드럽고 매콤한 맛
인절미떡구이
바삭하게 구워 꿀에 찍어먹는 최고의 별미
들깨크림우동
고소한 들깨와 부드러운 크림이 어우러진 우동
매콤들깨크림우동
들깨크림에 매콤함을 더한 색다른 우동
양지칼국수
사골·양지 육수를 황금비율로 낸 진한 칼국수
부쭈전
국내산 부추로 감칠맛과 담백함을 담은 전
매출로 증명합니다
| 항목 | 금액 | 비율 |
|---|---|---|
| 월 매출액 | 13,069 | 100% |
| 식자재원가 | 4,926 | 38% |
| 인건비 | 2,130 | 16.38% |
| 임대료 | 605 | 4.65% |
| 관리비 | 329 | 2.54% |
| 공과금 | 201 | 1.55% |
| 영업이익 | 4,797 | 36.88% |
위 자료는 본점 한 달간 실제 손익 데이터이며, 상권·평수·점주 역량에 따라 매장별로 상이할 수 있습니다.
2026년 기준 창업비용 안내 (평수별)
| 가맹비 | 1,000만원 |
|---|---|
| 교육비 | 1,000만원 |
| 인테리어(평당 170만원) | 4,250만원 |
| 주방설비 일체 | 2,950만원 |
| 판촉 홍보·디스플레이 | 150만원 |
| 합계(예상 총 창업비용) | 9,350만원 |
| 가맹비 | 1,000만원 |
|---|---|
| 교육비 | 1,000만원 |
| 인테리어(평당 170만원) | 5,950만원 |
| 주방설비 일체 | 3,750만원 |
| 판촉 홍보·디스플레이 | 150만원 |
| 합계(예상 총 창업비용) | 11,850만원 |
| 가맹비 | 1,000만원 |
|---|---|
| 교육비 | 1,000만원 |
| 인테리어(평당 170만원) | 8,500만원 |
| 주방설비 일체 | 4,450만원 |
| 판촉 홍보·디스플레이 | 150만원 |
| 합계(예상 총 창업비용) | 15,100만원 |
로열티 2% · VAT 별도 · 인테리어 외 간판·외부 익스테리어·철거·가스공사·전기증설·CCTV 등은 별도공사입니다.
창업 절차 8단계
가맹상담
온라인 또는 전화 문의
상권·위치 선정
희망 상권과 점포 위치 선정
점포 시장조사
점포 현황·시장조사 진행
일정협의·계약
개설 일정 협의 후 가맹계약
점포시공 계약
설계도면 작성 후 점포 시공
본사교육
3~4일 조리·운영 교육
그랜드오픈
사전 리허설 후 정식 오픈
지속적 관리
오픈 이후에도 지속 지원
창업 전 꼭 확인하는 질문 5가지
고봉당 창업비용은 총 얼마나 하나요?
25평 기준 가맹비·교육비·인테리어·주방설비·판촉물을 합쳐 약 9,350만원이며, 35평은 약 1억 1,850만원, 50평은 약 1억 5,100만원입니다(2026년 기준, VAT 별도). 평수와 상권에 따라 인테리어·설비 비용이 달라질 수 있습니다.
가맹비와 로열티는 각각 얼마인가요?
가맹비 1,000만원, 교육비 1,000만원이며 월 로열티는 매출의 2%입니다. 가맹비에는 브랜드 사용권과 가맹점 운영권, 상표이용권이 포함됩니다.
본점 매출은 실제로 어느 정도인가요?
본점(1층 27평, 14테이블) 기준 월 최고 매출액 1억 3,069만원, 영업이익률 36.88%를 실제 손익 데이터로 공개하고 있습니다. 다만 상권·평수·점주 역량에 따라 매장별 편차가 있을 수 있습니다.
조리 경험이 없어도 창업할 수 있나요?
가능합니다. 본사에서 개발한 원팩 소스와 비법 소스를 사용하는 조리 시스템으로, 본사 교육 3~4일과 오픈 지원(3~4일)만으로 초보자도 운영할 수 있도록 설계되어 있습니다.
창업 상담부터 오픈까지 얼마나 걸리나요?
가맹상담 → 상권·위치 선정 → 시장조사 → 계약 → 점포시공 → 본사교육(3~4일) → 그랜드오픈까지 총 8단계로 진행되며, 상권 확정과 시공 일정에 따라 소요 기간이 달라집니다. 정확한 일정은 전화 상담(02-980-9730)에서 안내받을 수 있습니다.